Categoria: Pomodori
Codice articolo: 12345678
Dettagli:
Lavorazione: A Pacchetelle
Origine e coltivazione: Parco Nazionale del Vesuvio
ingredienti Pomodorini
Caratteristiche
- Acidità:
- Dolcezza:
- Cottura:
- Piatti ideali
Pomodorino tigrato – A Pacchetelle
4,49€ – 8,99€
Disponibile
Descrizione
LAVORAZIONE: A pacchetelle
INGREDIENTI: POMODORINI TIGRATI
ACIDITA’: **
DOLCEZZA: ***
COTTURA: breve-media
PIATTI IDEALI: primi piatti , insalatone ,bruschette e pizze
ORIGINE E COLTIVAZIONE: PARCO NAZIONALE DEL VESUVIO
La varietà
Pomodoro,definito antiossidante per eccellenza è un ibrido dalle caratterizzanti striature verde/chiaro e verde/scuro.
Il territorio
Parco Nazionale del Vesuvio
La coltivazione
Le operazioni colturali vengono eseguite in modo tradizionale, a mano e praticando varie tecniche, quali l’aridocoltura ,la sarchiatura e cimatura.
La raccolta e la conservazione
La raccolta viene eseguita a mano tra fine giugno e fine luglio e trasformato appena raccolto.
La lavorazione
E’il tipo di conserva ottenuta dal metodo tradizionale: i pomodorini freschi vengono tagliati in 2 parti, successivamente invasettati in barattoli di vetro, senza aggiunta di alcun conservante.
Valori nutrizionali:
- valore energetico: Kj 133 kcal 32
- proteine: 2g
- carboidrati: 4,1 di cui
- zuccheri: 4,1
- grassi: 0,3
- saturi: 0
- fibre al.: 2,3
- sale: 0,12
Consigli per l’uso o la conservazione
Si prega di conservarlo in un luogo asciutto e fresco. Consumarlo entro pochi giorni dall’apertura.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 1062g, 580g |
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