Pomodorino tigrato – A Pacchetelle

4,498,99

Categoria: Pomodori
Codice articolo: 12345678

Dettagli:

Lavorazione: A Pacchetelle

Origine e coltivazione: Parco Nazionale del Vesuvio

ingredienti Pomodorini

Caratteristiche

  • Acidità:
  • Dolcezza:
  • Cottura:
  • Piatti ideali
COD: N/A Categoria:

Descrizione

LAVORAZIONE:  A pacchetelle

INGREDIENTI: POMODORINI TIGRATI

ACIDITA’:    **

DOLCEZZA:   ***

COTTURA:    breve-media

PIATTI IDEALI:  primi piatti , insalatone ,bruschette e pizze

ORIGINE  E COLTIVAZIONE:   PARCO NAZIONALE DEL VESUVIO

La varietà

Pomodoro,definito antiossidante per eccellenza è un  ibrido dalle caratterizzanti striature verde/chiaro e verde/scuro.

Il territorio

Parco Nazionale del Vesuvio

La coltivazione

Le operazioni colturali vengono eseguite in modo tradizionale, a mano e praticando varie tecniche, quali l’aridocoltura ,la sarchiatura e cimatura.

La raccolta e la conservazione

La raccolta viene eseguita a mano  tra fine giugno e fine luglio e trasformato appena raccolto.

La lavorazione

E’il tipo di conserva ottenuta dal metodo tradizionale: i pomodorini  freschi vengono tagliati  in 2 parti,  successivamente  invasettati in barattoli di vetro, senza aggiunta di alcun conservante.

Valori nutrizionali:

  • valore energetico: Kj 133 kcal 32
  • proteine: 2g
  • carboidrati: 4,1 di cui
  • zuccheri: 4,1
  • grassi: 0,3
  • saturi: 0
  • fibre al.: 2,3
  • sale: 0,12

Consigli per l’uso o la conservazione

Si prega di conservarlo in un luogo asciutto e fresco. Consumarlo entro pochi giorni dall’apertura.

 

 

Informazioni aggiuntive

Formato

1062g, 580g

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